出会いについてのご意見
しばらくすると、ボコボコ音がする。
どうやら沸騰したらしい。
ブタを開け、鍋の上でラーメンを袋から抜き出し、入れようとする。
が、火を弱めないものだから、蒸気が吹き上がってメチャメチャ熱い。
『ああああ」と、叫ぶと同時に、ラーメンを袋ごと鍋に突っ込んでしまった。
弟がすっ飛んできた。
「なに、してんねん」「ビニールエキス入りラーメンって、おいしいかなあ……」半泣きの私を押しのけ、結局、弟が仕上げてくれた。
そんな私が、この夏休み短期集中実習で見事に変身した。
目玉焼きやラーメンはもちろん、小サジ、大サジの分量をおぼえ、味噌の溶き方を練習し、さいの目切り、短冊切りという言葉を知った。
基本中の基本ばかりともいえるが、基本を知らなかったおかげで、ついこの前まで、一般の料理本を見てもなんのことやらチンプンカンプンだったのだ。
いや、すごい。
えっ、レベル、低すぎ？夏休みが明け、ふたたび大学生活がスタートした。
私の上達ぶりを彼に披露する日がやってきた。
天ぷら、筑前煮、酢豚、ロールキャベツ、なんでもござれ。
私は彼のリクエストに応え、焼き烏を作ってみることにした。
スーパーなどで買うと、妙に甘いのが気に入らない、というのだ。
焼き鳥は、作ったことがない。
料理本によると、タレを塗りながら網で焼く、とある。
私は宿舎の共同調理室で、1人、鶏肉と格闘し始めた。
と、突然、宿舎の警報ベルがけたたましく鳴った。
どこかのおバカさんが、またイタズラしてるんだろ、と無視していると、バタバタバタと、宿舎の住人が走り回る音がする。
気がつくと、3、4人が、調理室のドアの影から中をのぞき込み、私を不安そうに見ていた。
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